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Wie kann man die Effizienz in der Gastro-Küche steigern, um einen reibungslosen Ablauf bei der Zubereitung von Speisen zu gewährleisten?
1. Durch eine optimale Arbeitsorganisation und klare Arbeitsabläufe können Zeit und Ressourcen effizient genutzt werden. 2. Die Verwendung von hochwertigen Küchengeräten und -utensilien kann die Zubereitungszeit verkürzen. 3. Schulungen und regelmäßige Team-Meetings fördern die Kommunikation und Zusammenarbeit im Küchenteam, was zu einem reibungslosen Ablauf führt. **
GGM Gastro MC2-GRAU Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - Grau
GGM Gastro MC2-GRAU Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - Grau. Gehäuse aus ABS-Kunststoff mit Außenmaßen von 170 mm x 340 mm x 470 mm und einem Eigengewicht von 8 kg Trichter mit 1 kg Fassungsvermögen für Kaffeebohnen und Dosierer für 600 g Kaffeepulver Motorleistung von 270 kW bei einer Drehzahl von 1.300 U/min für konstante Mahlergebnisse Elektrischer Anschluss 230V bei 50 Hz mit 1N/PE Versorgung für den Betrieb Manuelle Dosierung des Kaffeepulvers zwischen 5 g und 12 g pro Ausgabe einstellbar Einstellbarer Mahlgrad ermöglicht die Anpassung an verschiedene Kaffeebohnensorten Dosierhebel für flexible Bedienung wahlweise links oder rechts am Gerät montierbar Trichter verfügt über einen Schnellverschluss und ist in der Spülmaschine bis 90 Grad Celsius zu reinigen Kratzfestes Gehäuse aus ABS-Kunststoff mit integrierter Hitzeschutzvorrichtung am Motor Lieferung erfolgt vollständig montiert und einsatzbereit als Paket Farbe:Grau
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GGM Gastro MC1-INOX Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - Edelstahl Korpus
GGM Gastro MC1-INOX Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - Edelstahl Korpus. Koffiemolen setzt RVS behuizing en afmetingen van 180 mm x 310 mm x 560 mm voor compact plaatsing in de keuken Het bonenreservoir heeft een vulcapaciteit van 1 kg voor constant aanvoer van koffiebonen De doseereenheid verwerkt tot 600 g koffiepoeder voor efficiënt gebruik tijdens drukke momenten Motor setzt een vermogen van 275 Watt in een draaisnelheid van 1.300 U/min für kontinuierliche Lieferungen De maalgraad is handmatig instelbaar voor variabele texturen van het gemalen koffiepoeder Geluidsniveau van 77 dB tijdens bedrijf met een ingebouwd koelsysteem voor de motor In hoogte verstelbare voeten zorgen voor een vlakke opstelling op verschillende ondergronden Doseerhendel ist naar keuze links of rechts aan het erscheint du monteren voor ergonomische bediening Gladde RVS behuizing bringt Ventitiesysteem voor een eenvoudige en snelle reiniging van het oppervlak Elektrische Aansluiting vereist 230 V bij 50 Hz voor het in bedrijf nemen van deze koffiemolen van 11 kg. Farbe:Silber
344,99 €*
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Produkte zum Begriff GGM-Gastro-MC2-GRAU-Kaffeemühle:
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GGM Gastro USTG72S Tassen-/ & Untertassenspender - rotierend - SchwarzGGM Gastro USTG72S Tassen-/ & Untertassenspender - rotierend - Schwarz. Rotierender Ständer zur Lagerung von Tassen und Untertassen in schwarzer Farbgebung Kapazität für 48 Untertassen mit einem Durchmesser von 80 mm Fassungsvermögen für 36 Teller mit einem Durchmesser von 155 mm Konstruktion aus pulverbeschichtetem Edelstahl Außenmaße von 360 mm Breite und 360 mm Tiefe Gesamthöhe des Geräts beträgt 510 mm Ausgelegt für Tassen mit einem Durchmesser von 80 mm und 60 mm Höhe Eigengewicht der Konstruktion beträgt 12,70 kg Versand des Artikels erfolgt per Paket Mechanische Drehfunktion zur Bereitstellung der Tassen und Untertassen Farbe:Schwarz191,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro HMEJ642 Elektrischer Hamburgerbrötchen Toaster - 2,2 kWGGM Gastro HMEJ642 Elektrischer Hamburgerbrötchen Toaster - 2,2 kW. Elektrischer Kontaktgrill mit 2200 Watt Leistung für die Zubereitung von Hamburgerbrötchen Die Grillplatten aus Gusseisen verfügen über glatte Oberflächen für ein gleichmäßiges Grillen der Brötchenseiten Das Gerät erreicht einen Temperaturbereich von 50 Grad bis 300 Grad Celsius mittels regulierbarem Thermostat Die Außenmaße betragen 400 mm Breite mal 660 mm Tiefe mal 290 mm Höhe bei einem Eigengewicht von 20,5 kg Der Korpus besteht aus Edelstahl mit glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung Der elektrische Anschluss erfolgt über 220 Volt und 50 Hz Netzspannung Das Modell wird montiert geliefert und ist nach dem Auspacken direkt einsatzbereit Betriebsleuchten am Gerät zeigen den aktuellen Status des Heizvorgangs an Durch die kompakte Bauweise benötigt das Gerät eine Stellfläche von 400 mm mal 660 mm Beidseitige Grillplatten ermöglichen eine gleichzeitige Bearbeitung der Ober- und Unterseite des Grillguts Farbe:Silber373,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro S3K126 Servierwagen - 1200x600mm - mit 3 AbstellflächenGGM Gastro S3K126 Servierwagen - 1200x600mm - mit 3 Abstellflächen. Servierwagen mit 1200 mm Breite und 600 mm Tiefe für den Transport von Speisen und Geschirr Gefertigt aus Stahl mit einer Gesamthöhe von 940 mm Ausgestattet mit 3 Abstellflächen für ein geräumiges Transportvolumen Maximale Tragkraft von 120 kg bei einer Belastung von 40 kg je Abstellfläche Verfügt über einen Überstandrand an den Ablagen zur Sicherung des Transportguts Vier Lenkrollen mit Gummistoßfängern ermöglichen ein wendiges Manövrieren Zwei der Rollen sind mit einer Feststellbremse zur Fixierung des Standorts versehen Konstruktion mit glatten Oberflächen zur zeitsparenden Reinigung und ohne scharfe Kanten Der Artikel wird in teilweise montiertem Zustand geliefert Das Eigengewicht des Wagens beträgt 25 kg für eine manuelle Handhabung Farbe:Silber251,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro GHTC1 Gasherd - 5,5 kW - 1 BrennerGGM Gastro GHTC1 Gasherd - 5,5 kW - 1 Brenner. Das Tischgerät aus Edelstahl AISI 304 misst 400 mm x 400 mm x 165 mm und wiegt 16 kg Der 5,50 kW starke Brenner verfügt über einen robusten Flammenteiler aus feueremailliertem Gusseisen Die manuelle Leistungssteuerung erfolgt präzise über einen integrierten Ventilhahn Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und unterbricht bei einem Erlöschen automatisch die Gaszufuhr Das Gerät ist für den Betrieb mit Propan- sowie Erdgas ausgelegt und wird mit passenden Düsen geliefert Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen eine Anpassung der Arbeitshöhe auf glatten Oberflächen Das Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 ist durch glatte Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung ausgelegt Der Gasanschluss mit 1/2 Zoll Gewinde ermöglicht eine direkte Installation am bestehenden Leitungssystem Dank der kompakten Bauweise ist das Gerät für eine platzsparende Integration in Arbeitsbereiche geeignet Für eine optimale Abführung der Verbrennungsgase wird die Nutzung einer Abluftanlage im Umfeld empfohlen. Farbe:Silberfarben208,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
GGM Gastro GHK4632 Gasherd - 6,5 kW - 2 Brenner
GGM Gastro GHK4632 Gasherd - 6,5 kW - 2 Brenner. Gasfornuis GIUSEPPE met 2 Branders voor tafelopstelling Behuizing volledig vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 Afmetingen van het apparat zijn 400 mm breed, 600 mm diep en 300 mm hoog Brandervermogen van 6,53 kW voor het verhitten van kookgerei Vlamverdeler en branders zijn gemaakt van vernikkeld gietijzer Gietijzeren Roosters bieden ondersteuning voor pannen in potten Geïntegreerde veiligheidsthermokoppel schakelt de gastoevoer uit wanneer de vlam dooft Standaard geleverd voor aardgas met extra mondstukken voor gebruik met propaangas Voorzien van in hoogte verstelbare schroefvoeten voor een gelijkmatige positionering Apparaat weegt 22 kg en wordt volledig gemonteerd geleverd voor direct inzet Farbe:Silber
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GGM Gastro AMH250L Aufschnittmaschine - 150 Watt - Messer: Ø 250mm
GGM Gastro AMH250L Aufschnittmaschine - 150 Watt - Messer: Ø 250mm. Die Aufschnittmaschine verfügt über einen Korpus aus Edelstahl AISI 304 und arbeitet mit einer Leistung von 150 Watt bei einem Anschluss von 230V und 50 Hz Das Messer besitzt einen Durchmesser von 250 mm für die Verarbeitung von Fleischwaren mit einer maximalen Schnittbreite von 180 mm Die Schnittstärke lässt sich präzise zwischen 0,20 mm und 12 mm einstellen Die Außenmaße des Gerätes betragen 482 mm x 392 mm x 375 mm bei einem Eigengewicht von 19,62 kg Die schräge Schneidevorrichtung ist für Fleischwaren ausgelegt, die auf eine Temperatur von mindestens -4 Grad Celsius heruntergekühlt wurden Das Gerät bietet eine mechanische Bedienung und umfasst einen integrierten Handschutz sowie einen Spritzschutz für den täglichen Einsatz Die glatten Oberflächen der Maschine ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch Im Lieferumfang enthalten ist ein austauschbarer Schleifstein zur Pflege der Messerschärfe Die Maschine wird im montierten Zustand geliefert und ist sofort für den Betrieb per Paketversand einsatzbereit Der elektrische Anschluss erfolgt über ein 1N/PE System bei einer Frequenz von 50 Hz. Farbe:Silber
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GGM Gastro MC2-GRAU Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - GrauGGM Gastro MC2-GRAU Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - Grau. Gehäuse aus ABS-Kunststoff mit Außenmaßen von 170 mm x 340 mm x 470 mm und einem Eigengewicht von 8 kg Trichter mit 1 kg Fassungsvermögen für Kaffeebohnen und Dosierer für 600 g Kaffeepulver Motorleistung von 270 kW bei einer Drehzahl von 1.300 U/min für konstante Mahlergebnisse Elektrischer Anschluss 230V bei 50 Hz mit 1N/PE Versorgung für den Betrieb Manuelle Dosierung des Kaffeepulvers zwischen 5 g und 12 g pro Ausgabe einstellbar Einstellbarer Mahlgrad ermöglicht die Anpassung an verschiedene Kaffeebohnensorten Dosierhebel für flexible Bedienung wahlweise links oder rechts am Gerät montierbar Trichter verfügt über einen Schnellverschluss und ist in der Spülmaschine bis 90 Grad Celsius zu reinigen Kratzfestes Gehäuse aus ABS-Kunststoff mit integrierter Hitzeschutzvorrichtung am Motor Lieferung erfolgt vollständig montiert und einsatzbereit als Paket Farbe:Grau319,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro MC1-INOX Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - Edelstahl KorpusGGM Gastro MC1-INOX Kaffeemühle - 1kg - 77dB - Mit Dosierer - Edelstahl Korpus. Koffiemolen setzt RVS behuizing en afmetingen van 180 mm x 310 mm x 560 mm voor compact plaatsing in de keuken Het bonenreservoir heeft een vulcapaciteit van 1 kg voor constant aanvoer van koffiebonen De doseereenheid verwerkt tot 600 g koffiepoeder voor efficiënt gebruik tijdens drukke momenten Motor setzt een vermogen van 275 Watt in een draaisnelheid van 1.300 U/min für kontinuierliche Lieferungen De maalgraad is handmatig instelbaar voor variabele texturen van het gemalen koffiepoeder Geluidsniveau van 77 dB tijdens bedrijf met een ingebouwd koelsysteem voor de motor In hoogte verstelbare voeten zorgen voor een vlakke opstelling op verschillende ondergronden Doseerhendel ist naar keuze links of rechts aan het erscheint du monteren voor ergonomische bediening Gladde RVS behuizing bringt Ventitiesysteem voor een eenvoudige en snelle reiniging van het oppervlak Elektrische Aansluiting vereist 230 V bij 50 Hz voor het in bedrijf nemen van deze koffiemolen van 11 kg. Farbe:Silber344,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro USTG72S Tassen-/ & Untertassenspender - rotierend - SchwarzGGM Gastro USTG72S Tassen-/ & Untertassenspender - rotierend - Schwarz. Rotierender Ständer zur Lagerung von Tassen und Untertassen in schwarzer Farbgebung Kapazität für 48 Untertassen mit einem Durchmesser von 80 mm Fassungsvermögen für 36 Teller mit einem Durchmesser von 155 mm Konstruktion aus pulverbeschichtetem Edelstahl Außenmaße von 360 mm Breite und 360 mm Tiefe Gesamthöhe des Geräts beträgt 510 mm Ausgelegt für Tassen mit einem Durchmesser von 80 mm und 60 mm Höhe Eigengewicht der Konstruktion beträgt 12,70 kg Versand des Artikels erfolgt per Paket Mechanische Drehfunktion zur Bereitstellung der Tassen und Untertassen Farbe:Schwarz191,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro HMEJ642 Elektrischer Hamburgerbrötchen Toaster - 2,2 kWGGM Gastro HMEJ642 Elektrischer Hamburgerbrötchen Toaster - 2,2 kW. Elektrischer Kontaktgrill mit 2200 Watt Leistung für die Zubereitung von Hamburgerbrötchen Die Grillplatten aus Gusseisen verfügen über glatte Oberflächen für ein gleichmäßiges Grillen der Brötchenseiten Das Gerät erreicht einen Temperaturbereich von 50 Grad bis 300 Grad Celsius mittels regulierbarem Thermostat Die Außenmaße betragen 400 mm Breite mal 660 mm Tiefe mal 290 mm Höhe bei einem Eigengewicht von 20,5 kg Der Korpus besteht aus Edelstahl mit glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung Der elektrische Anschluss erfolgt über 220 Volt und 50 Hz Netzspannung Das Modell wird montiert geliefert und ist nach dem Auspacken direkt einsatzbereit Betriebsleuchten am Gerät zeigen den aktuellen Status des Heizvorgangs an Durch die kompakte Bauweise benötigt das Gerät eine Stellfläche von 400 mm mal 660 mm Beidseitige Grillplatten ermöglichen eine gleichzeitige Bearbeitung der Ober- und Unterseite des Grillguts Farbe:Silber373,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie kann man die Effizienz in der Gastro-Küche steigern, um einen reibungslosen Ablauf bei der Zubereitung von Speisen zu gewährleisten?
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GGM Gastro GHTC1 Gasherd - 5,5 kW - 1 BrennerGGM Gastro GHTC1 Gasherd - 5,5 kW - 1 Brenner. Das Tischgerät aus Edelstahl AISI 304 misst 400 mm x 400 mm x 165 mm und wiegt 16 kg Der 5,50 kW starke Brenner verfügt über einen robusten Flammenteiler aus feueremailliertem Gusseisen Die manuelle Leistungssteuerung erfolgt präzise über einen integrierten Ventilhahn Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und unterbricht bei einem Erlöschen automatisch die Gaszufuhr Das Gerät ist für den Betrieb mit Propan- sowie Erdgas ausgelegt und wird mit passenden Düsen geliefert Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen eine Anpassung der Arbeitshöhe auf glatten Oberflächen Das Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 ist durch glatte Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung ausgelegt Der Gasanschluss mit 1/2 Zoll Gewinde ermöglicht eine direkte Installation am bestehenden Leitungssystem Dank der kompakten Bauweise ist das Gerät für eine platzsparende Integration in Arbeitsbereiche geeignet Für eine optimale Abführung der Verbrennungsgase wird die Nutzung einer Abluftanlage im Umfeld empfohlen. Farbe:Silberfarben208,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro GHK4632 Gasherd - 6,5 kW - 2 BrennerGGM Gastro GHK4632 Gasherd - 6,5 kW - 2 Brenner. Gasfornuis GIUSEPPE met 2 Branders voor tafelopstelling Behuizing volledig vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 Afmetingen van het apparat zijn 400 mm breed, 600 mm diep en 300 mm hoog Brandervermogen van 6,53 kW voor het verhitten van kookgerei Vlamverdeler en branders zijn gemaakt van vernikkeld gietijzer Gietijzeren Roosters bieden ondersteuning voor pannen in potten Geïntegreerde veiligheidsthermokoppel schakelt de gastoevoer uit wanneer de vlam dooft Standaard geleverd voor aardgas met extra mondstukken voor gebruik met propaangas Voorzien van in hoogte verstelbare schroefvoeten voor een gelijkmatige positionering Apparaat weegt 22 kg en wordt volledig gemonteerd geleverd voor direct inzet Farbe:Silber496,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GGM Gastro AMH250L Aufschnittmaschine - 150 Watt - Messer: Ø 250mmGGM Gastro AMH250L Aufschnittmaschine - 150 Watt - Messer: Ø 250mm. Die Aufschnittmaschine verfügt über einen Korpus aus Edelstahl AISI 304 und arbeitet mit einer Leistung von 150 Watt bei einem Anschluss von 230V und 50 Hz Das Messer besitzt einen Durchmesser von 250 mm für die Verarbeitung von Fleischwaren mit einer maximalen Schnittbreite von 180 mm Die Schnittstärke lässt sich präzise zwischen 0,20 mm und 12 mm einstellen Die Außenmaße des Gerätes betragen 482 mm x 392 mm x 375 mm bei einem Eigengewicht von 19,62 kg Die schräge Schneidevorrichtung ist für Fleischwaren ausgelegt, die auf eine Temperatur von mindestens -4 Grad Celsius heruntergekühlt wurden Das Gerät bietet eine mechanische Bedienung und umfasst einen integrierten Handschutz sowie einen Spritzschutz für den täglichen Einsatz Die glatten Oberflächen der Maschine ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch Im Lieferumfang enthalten ist ein austauschbarer Schleifstein zur Pflege der Messerschärfe Die Maschine wird im montierten Zustand geliefert und ist sofort für den Betrieb per Paketversand einsatzbereit Der elektrische Anschluss erfolgt über ein 1N/PE System bei einer Frequenz von 50 Hz. Farbe:Silber342,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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